الصيغة الجزيئية: (C₆H₉NO)n Mw=(111.1)n
اسم USP/EP: كروسبوفيدون
الاسم الكيميائي: بولي فينيل بيروليدون غير قابل للذوبان؛ حماية الأصناف النباتية
اسم INCCTFA: PVP غير قابل للذوبان
مرادفات: كروسبوفيدونوم. حماية الأصناف النباتية المتشابكة
الصف: الغذاء الصف
CAS N0.:[25249-54-1]
الاسم التجاري: Sunvidone CL(STD)
صفات
امتصاص جيد:يمكنه ربط الهيدروجين مع مركبات البوليفينول والعفص والمواد الأخرى لامتصاص هذه الشوائب.
الخمول الكيميائي:لا يتفاعل كيميائياً مع المكونات الغذائية أثناء الاستخدام، وله خصائص ثابتة، ولا يؤثر على الطعم واللون ومؤشرات الجودة الأخرى للأغذية.
سلامة عالية:بعد الإنتاج والاختبار الصارم، فإنه يفي بالمعايير الدولية لسلامة الأغذية (مثل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، والهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، وما إلى ذلك) ويمكن استخدامه بأمان في معالجة الأغذية والمشروبات.
مواصفة
| تعريف | النوع أ | النوع ب | |||||
| حجم الجسيمات، النخل | 15% دقيقة. | 15% كحد أقصى | |||||
| جزء بقايا | |||||||
| (منخل 63 ميكرون) | |||||||
| الماء،٪ كحد أقصى. | 5 | 5 | |||||
| رماد الكبريتات،٪ كحد أقصى | 0.1 | 0.1 | |||||
| المواد القابلة للذوبان في الماء،٪ كحد أقصى. | 1.5 | 1.5 | |||||
| المعادن الثقيلة، جزء في المليون كحد أقصى. | 10 | 10 | |||||
| فينيل بيرولديون، جزء في المليون كحد أقصى | 10 | 10 | |||||
| البيروكسيدات (مثل H₂O₂)، جزء في المليون كحد أقصى. | 400 | 1000 | |||||
| نتروجين،٪ | 11.0-12.8 | 11.0-12.8 | |||||
طلب
- صناعة البيرة:يستخدم لامتصاص العفص والمواد الأخرى التي تسبب التعكر، مما يضمن بقاء البيرة صافية وشفافة أثناء التخزين.
- صناعة النبيذ:يزيل مركبات البوليفينول التي قد تسبب هطول الأمطار ويطيل من ثبات النبيذ.
- تجهيز العصير:يحسن وضوح العصير ويقلل من التعكر وهطول الأمطار.
- المشروبات الوظيفية:يستخدم كمستحلب أو عامل معلق في التركيبة لضمان توزيع المكونات بالتساوي.
التعليمات
1. ما هو الفرق بين PVPP من الدرجة الغذائية و PVPP من الدرجة الصناعية؟
PVPP من الفئة الغذائية: بعد التنقية والاختبار الصارمين، فإنه يفي بمعايير السلامة الخاصة بالمضافات الغذائية ويمكن استخدامه مباشرة في معالجة الأغذية والمشروبات.
PVPP من الدرجة الصناعية: يستخدم في المجالات غير الغذائية (مثل الطلاءات والمواد اللاصقة وغيرها) ويحتوي على شوائب قد تكون ضارة بجسم الإنسان.
2. هل يؤثر PVPP المخصص للطعام على نكهة الطعام أو المشروبات؟
لا، فهو لا يشارك في التفاعل الكيميائي للطعام. أثناء الاستخدام، فهو يمتص الشوائب فقط ولا يغير طعم المنتج أو لونه أو ملمسه.
3. هل يمكن إعادة استخدام PVPP الغذائي؟
يمكن إعادة استخدامه عن طريق معالجة التنظيف والتجديد البسيطة عند تصفية المشروبات. يعتمد عدد مرات إعادة الاستخدام على ظروف المعالجة وبيئة الاستخدام.
4. ما هي ظروف تخزين PVPP الغذائي؟
يجب تخزينه في بيئة جافة وباردة، مع تجنب أشعة الشمس المباشرة ودرجات الحرارة المرتفعة.
يجب إغلاقه بعد الفتح لمنع الرطوبة من التأثير على أدائه.
5. هل لدى PVPP من الدرجة الغذائية أي تأثير على البيئة؟
الخصائص الكيميائية مستقرة وغير سامة للبيئة.
الوسم : بولي فينيل بيروليدون للأغذية الصف، الصين مصنع بولي فينيل بيروليدون للأغذية الصف, متشابك فينيل بيروليدون بوليمر لتطبيقات المستحلب, بوليمر فينيل بيروليدون مترابط لمواد التعبئة والتغليف, بوليمر متشابك NVP للمتانة, بوليمر متشابك NVP المستخدمة في مستحضرات التجميل, بوليمر متشابك NVP لتطبيقات المتانة, بوليمر متشابك NVP لتطبيقات معالجة المياه
